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Hartkäse – Starke Charaktere

Hartkäse faszinieren durch ihren kräftig-intensiven Geschmack und ihren besonders festen, zuweilen harten Käseteig. Liebhaber schätzen Hartkäse pur oder zum Brot, aber auch in der warmen Küche ist dieser Käse aufgrund seiner Würze beliebt. Hartkäse braucht Zeit und...